きのうの料理

・アンチョビパスタ
・オニオンスープ
・カポナータ


今週は食費抑えて、金曜土曜は冷蔵庫の残りでお料理♪

オニオンスープはダンナさまお気に入りレシピ。
じっくりバターで炒めたオニオンをビールで一煮することで、やわらか～くなるのです。
仕上げにトーストしたパンとチーズをのせて、オーブンでこんがり。
手間かかるわ～