(2023/6/11) えのき氷と黒豆きな粉

雨が降っているので
今日は ｽﾄｯｸが少なくなったので
黒豆きな粉 と えのき氷

を作りました

証明されたえのき氷の免疫力調整効果 

免疫力調整効果が証明されたえのき氷。毎日使って健康に｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方長野県は、エノキタケの生産量全国一位。全国シェアの60％を占める大産地です。長野県の中でも特にエノキタケの生産量が多いのが中野市です。なんと中野市だけで全国シェアの40％を占めます。今回は、エノキタケを手軽に食べられる「えのき氷」の紹介です。リンクoishii.iijan.or.jp


えのき氷の作り方 

体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る｜農畜産物｜長野県のおいしい食べ方エノキタケ、ご存じですよね。あなたはどうやって召しあがりますか？　信州の特産だけあって、エノキタケは信州人の食卓には常連です。朝の味噌汁に入れたり、大根おろしとあえたり、天ぷら、鍋、煮物、野菜と炒めたり、炊き込みご飯にしたりと、本当にいろいろ楽しんでいます。なにはなくともエノキタケで、エノキタケを食べることはリンクoishii.iijan.or.jp


1時間煮るのがﾁｮｯﾄ面倒ですが

調理にはとても使いやすいので重宝してます


目立たないのに そっと体の免疫力を上げてくれる

縁の下の力持ち的 存在

私も そんな格好良い人生を歩みたかったなー🤔


義姉にも出会った時に渡すようにしてます



黒豆きな粉は 16回目になります
石臼で挽くような細かさにはなりませんが
毎朝 ﾖｰｸﾞﾙﾄに ｼﾅﾓﾝとこのきな粉を入れて食べていますが  
舌触りは特に問題はないですよ
栄養価もご覧のとおり

✌️


いつもお読み頂き有難うございます🙇
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