だいず村日記

島根県出雲市平田町にあるとうふ屋。だいず村四代目のブログです。
男性の私でも簡単に出来るとうふや油揚げやおから等をつかった料理やデザートの紹介や趣味である将棋の事や最近は娘の事なんかもぼちぼちと書いております。

少し茹でたおくらを刻んで

もずく酢と混ぜ合わせてとうふにかけるだけ

おくらの食感もいいですし

なによりもずく酢がさっぱりとしてて冷奴がどんどんたべれちゃいます

夏は冷奴にポン酢をかけたりしてましたが

もずく酢の方が更にヘルシーで美味しいかもしれませんね

だいず村の田中将安でした