まずは寄せとうふとひき肉を混ぜ合わせ
塩コショウ少々入れておきます
そして油揚げの中に詰めます
レシピにはうすあげだったみたいですけど
今回はこちらの分厚い揚げでつくってみました
醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮立ってきたら
油揚げを入れて煮ます
煮込んで完成です
ふっくらいい色に仕上がりました
断面はこんな感じです
食べてみるとふわふわジューシーで
油揚げに味も染みこんでおり美味しいです
もっといろいろとアレンジがききそうなレシピですね
その他にも食材をいれてもあいそうです
もちろん薄揚げでもふわふわなジューシーな仕上がりになると思いますよ
詳しいレシピはこちらです
だいず村の田中将安でした