甘辛とうふの卵とじ

とうふに片栗粉を全面にまぶしてフライパンで焼き色をつけます

そこに玉ねぎを入れて炒めます

玉ねぎに火がとおったら

だし汁、醤油、みりん、酒を入れてしばらく煮ます

最後に溶き卵を入れて

完成です



食べた一口目は親子丼みたいな感じですかね


とうふのおかげであっさりとした印象ですが
片栗粉のおかげでとうふにしっかりと味がついており


食べ応えは十分です


詳しいレシピはこちら


だいず村の田中将安でした