パン作り。
生地は機械が練ってくれても
そのあとの工程に
まさかこんなに時間がかかるなんて… (ノДT)
生地を寝かせている時間を有効に使えたらいいのに
慣れないせいか、気になっちゃって他のことができないの。・°・(ノД`)・°・
レンジで発酵30分、やっぱり気になっちゃって何度も見に行ったりして
練&一次発酵(1時間ちょい)→生地寝かせ(30分)→伸ばし&たたみ後、寝かせ(30分)→
伸ばしたたみ後、寝かせ(30分)→伸ばしたたみ後、寝かせ(30分)→
レンジで発酵(30分)→オーブンで焼く(20分)→
レンジで発酵(30分)→オーブンで焼く(20分)→
レンジで発酵(30分)→オーブンで焼く(20分) (゚Д゚)
……生地にバターを挟んで伸ばしてたたむ時間を端折っても
かるく5時間半強かかってる…
(たぶん、後半の100分は、レンジが小さいせいなんだけど)
もう、しばらく作らないかも。 苦労 …クロワッサン(x_x;)
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端っこの生地ぐるぐる
シナモンシュガー♪これは旨し。
頑張ったはずなのにバターロールに見えるし…
パン作り熱もそろそろ下火かな…(T_T)シクシク
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