父が東京に来たので晩ご飯を一緒に食べた。
コンセプトは
”久しぶりに娘と食べるなら美味い物を”
今日は、丸ビルに入っている
”京豆腐 不二乃”
【ﾐﾆ解説】
六本木ヒルズにもあるあの豆腐、豆乳のお店！！
良くテレビでも出てたね。
関西人のうちらは
関東風味はちょっと濃い。
なんというか、しょっぱいのです。
あの出汁の利いた薄味の方が肌に合う。
だから、東京でも京料理を食すのです。
しかも、豆腐料理だから
至ってﾍﾙｼｰ！
ﾀﾞｲｴｯﾄにも害なし！！
素晴らしい（＾＾）
コースを食べた。（４５００円くらいか？）
・豆乳スープ
・おばんざい４種盛り
（白和え、ぬた、厚揚げ、ごま豆腐と湯葉）
・豆腐かつ
・カブの白みそ煮
・とろろとご飯とお吸い物
・豆腐アイスと黒豆コーヒー
ぱっとメニューを見た感じ
２人前くらいいけるんちゃうん？？
と思ってしまうくらいだったけど
侮る無かれ
カブを食べるくらいで もはや腹８分目。
とろろとご飯で満腹。
（良くかんで食べたからかもしれないけど）
量には問題なし。
一方、味は・・・
全てに豆腐、豆乳が含まれているため
口当たりは至ってマイルド。
京風と言うことで
一番出汁がふんだんに使われ豊かな芳香が残る。
カブの白みそ煮でいうと
まるでホワイトソースで煮込んだような感じになってた。
白みそって言われなければ分からないくらい。
ベースは白みそなんだけど
豆乳によってさらに濃厚なとろみと甘さが引き出される。
秀逸。
あと、豆乳アイスは美味かった。
もう一度食べたい。
＊＊＊＊
また一つ
東京でもう一回行ってみたい店が増えた。
コンセプトは
”久しぶりに娘と食べるなら美味い物を”
今日は、丸ビルに入っている
”京豆腐 不二乃”
【ﾐﾆ解説】
六本木ヒルズにもあるあの豆腐、豆乳のお店！！
良くテレビでも出てたね。
関西人のうちらは
関東風味はちょっと濃い。
なんというか、しょっぱいのです。
あの出汁の利いた薄味の方が肌に合う。
だから、東京でも京料理を食すのです。
しかも、豆腐料理だから
至ってﾍﾙｼｰ！
ﾀﾞｲｴｯﾄにも害なし！！
素晴らしい（＾＾）
コースを食べた。（４５００円くらいか？）
・豆乳スープ
・おばんざい４種盛り
（白和え、ぬた、厚揚げ、ごま豆腐と湯葉）
・豆腐かつ
・カブの白みそ煮
・とろろとご飯とお吸い物
・豆腐アイスと黒豆コーヒー
ぱっとメニューを見た感じ
２人前くらいいけるんちゃうん？？
と思ってしまうくらいだったけど
侮る無かれ
カブを食べるくらいで もはや腹８分目。
とろろとご飯で満腹。
（良くかんで食べたからかもしれないけど）
量には問題なし。
一方、味は・・・
全てに豆腐、豆乳が含まれているため
口当たりは至ってマイルド。
京風と言うことで
一番出汁がふんだんに使われ豊かな芳香が残る。
カブの白みそ煮でいうと
まるでホワイトソースで煮込んだような感じになってた。
白みそって言われなければ分からないくらい。
ベースは白みそなんだけど
豆乳によってさらに濃厚なとろみと甘さが引き出される。
秀逸。
あと、豆乳アイスは美味かった。
もう一度食べたい。
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また一つ
東京でもう一回行ってみたい店が増えた。