昨日の夜ご飯

・いんげんの肉巻き

・特製冷奴

・里芋とイカと玉こんにゃくの煮物

・白菜

・牡蠣のオイル漬け

・ご飯

・舞茸のお味噌汁

昨日は、またまたルクエで作る簡単料理でした

インゲンの肉巻きは、ルクエでインゲンをチンして、豚肉で巻いて焼くだけという簡単料理です

ルクエは、野菜を茹でる時間が短縮出来るので遅く帰った時に、役立ちます

牡蠣のオイル漬けは、先日いとこに作り方を教えてもらい作りました

お酒のつまみにぴったりです

ランチは、これを使って何かに変わるようです

今日は、奥さんが遊びに出かけるようなので、来月の試験に向けて勉強しようと思います

皆様良い休日を

昨日の夜ご飯

・鮭のちゃんちゃんルクエ蒸し

・里芋とイカと玉こんにゃくの煮物

・青じその天ぷら

・白菜の漬け物

・いかの塩辛

・ご飯

・ピリ辛野菜スープ

昨日は、奥さんの帰りが遅かったので少し野菜多目のメニューになりました

鮭のちゃんちゃん焼きは、とっても簡単メニューです。

ルクエに、一口サイズに切った野菜をたっぷりひいて、塩コショウをした鮭を乗せて、また野菜をたっぷり乗せて、みそとミリンと料理酒を合わせたものをかけてレンチンで完成です

お試しあれ

昨日の夜ご飯

・自家製焼き餃子

・大根と青じそのナムル風サラダ

・ご飯

・韓国風ピリ辛野菜スープ 

・ビール

昨日の夜ご飯は、中華です

餃子は、奥さんと一緒に包みました。

中の具材を入れすぎてしまい、溢れてしまいましたが、ジューシーで美味しかったです

スープは、カルビクッパの肉とご飯無しみたいな感じです

野菜がたくさん取れて健康的です

サラダは、奥さんがお昼に食べているサラダを真似したようです

味付けはポン酢と煎りゴマで、さっぱりいただきました

ご飯をお代わりしてしまいました

久しぶりの餃子に大満足でした