石垣島２日目の夕食です
この日は、石垣牛を満喫しました
超人気店のため、予約必須です。
３週間前ですでに予約がいっぱいでした
・キムチ盛り合わせ
これ２回注文しました
・ねぎたん塩
・焼きしやぶ
軽く炙ってポン酢とたまねぎでいただきます
どちらも、常温で脂が溶けていきます
ここのお店では、ねぎとは、たまねぎのことを言うようです
・ホルモン盛り合わせ
・ミノポン
たまねぎとミノをポン酢とごま油で和えています。
相方さんの大好物になりました（笑）
・豚トロ
・ロース
ロースなのにこの霜降り具合めちゃうまいです
・冷麺
本場の石垣牛を満喫しました
オリオンビールを飲むことを忘れて、ご飯を二杯お代わりしてしまいました