夫の好物の里芋の煮っころがし

今日はゆっくり晩ご飯を作れるので、

夫の好物を作りました🥢

里芋の煮っころがしです。

ゆっくり料理をできる時間は至福です😊

里芋500g

和風だし／ 小さじ1

醤油 ／大さじ3

砂糖 ／大さじ4

を鍋に里芋が焦げ付くくらい強火で絡めたら、

ひたひた位に水を入れて、

アルミホイルで落し蓋をして、

里芋に串を刺してスーッと入ったら、

みりん ／大さじ3でツヤを出しできあがり！

一晩おいても美味しいです🥢

超簡単なのに喜んでくれるから、

結婚してからよく作る品です。