今日は金曜日なので、お酒に合うメニュー。
キャロット・ラペは早めに作って冷やして味を馴染ませた方が美味しいのでお昼ご飯を食べ終わったら作っちゃいましょう。
スリコ(3coins)のスライサー。これが凄く便利です。人参の皮むきも細切りスライスもこれだけで完結。ありがたや、ありがたやー。
冷蔵庫で冷やした後、そのまま食卓に出したいので、コストコで買ったボウルにスライスした人参とオリーブオイルと市販のスパイスを入れて、菜箸で混ぜる。そのまま蓋をして冷蔵庫へドーン！！
ということで家族が揃ったので、牛肉のグリルバルサミコクリームとコナシーソルトと副菜いろいろ。
ボトル一本、余裕で空けれるよ。