超めずらしく冷蔵庫の中が料理でいっぱいです。
ご飯作ってよって言われて、「それ、ハードル高いよ
」と断ってしまうという
女子として情けさな過ぎる経験があったので、たまには自炊もして練習しなきゃと思いまして。。。
フロリダでお買い物し過ぎたので食費削減のためという現実的な背景もありますが（笑）
今回作ったのは、
・自分の中では毎度おなじみのラタテュイユ
・人参のマリネ
・なす田楽
・玉ねぎのアンチョビソテー
・砂肝の煮物
・蒸しナス
・もやしとほうれん草のナムル
・キャベツとアンチョビの蒸し物
・バルサミコチキン
大好物のピーマンの肉詰めも作るつもりが、体力の限界を感じ、見送りました
一部は冷凍して長期保存◎これで来週まで過ごせそうです
結局これといって手の込んだ料理は作っていませんが
まぁ、きっかけが大切ですよねー。
友人とかでちゃんと自炊している子はホントえらいと思います。
帰りの時間が不定期だと必ずしも家で夕飯を食べれるわけではないじゃないですか。
なので一人暮らしの自炊って、すぐ食材が傷んでしまうんですよね。
何より、そこを工夫して自炊生活を遂行するまではがんばれないんですよねー。
スーパーも近くにないし。
家族ができたら毎日自炊をするかと思うと・・・
全国、全世界の奥さまに頭が下がる思いです
結婚したらもう退社時間が固定な仕事にすべきなのかなー
でも旦那さんも帰りが遅いなら夕飯いらないから関係なんだよねー。
ま、食べれるもの作れてるからいっか
お腹壊さなければ、なんとか生きていける
バルサミコチキンすごいおいしかったよー！
お弁当にも使えるのでお勧め♪