お帰りなさいませ～☆彡
久しぶりに私。
興奮しております！
そうです。
ラーメン二郎が青森にあったのです！
大丈夫です。
私は正気です。
つい３日程前。
お得意のラーメンブログを探し
ネットサーフィングに興じていると
なにやら疑い深い文章が。
「元、松戸で働いていた方が
青森市でお店を出した。
しかもかなりのハイレベル！！」
何をそんな出鱈目を。
まぁ良い。
確認してやろうじゃないか。
ではお休みの日曜日に
遠出するか・・・。ん？
「定休日 日曜日」
ほうほう。
私のお休みの日が定休日。
前置きが長くなりましたが
本日、行って参りました！
片道約１時間３０分。
お店はコチラ
外観からもにじみ出る二郎臭。
込み上げてくる期待を押し殺せません。
因みにですが
この目の前が駐車場です。
ご覧の通り
お店の前からは入れませんので
行かれる際にはご注意ください。
店内は非常に小奇麗に整えられており
二郎系にありがちな不潔さは一切なし。
私の行った際にも
女性のお客様が非常に多くおられました。
さぁさぁ。
御対面。
頼みましたのはコチラ
大豚ラーメン（\８５０-）麺固め・ニンニク・カラメ
ダメです・・・。
ビジュアルから既にノックアウトです。
美味しくない訳がないですね。
角度を変えてもう一枚
そして肝心のお味。
まさに「二郎」を彷彿させてくれる逸品です。
私は何より野菜の美味しさが二郎の特徴と思っており
もやし
とキャベツ７：３程のバランスで
カラメ（味濃い目）にした事もあり
美味しくさっくり無くなりました。
そして豚。
巻き豚では無い、角煮タイプ。
脂身もしっかりと甘く残されていて
次はお腹を調整して大豚ダブルに挑戦したい位です。
スープは画像の色を見て頂きたいのですが
乳化が程良く進んでおりまして
クリーミーな印象を受けました。
次回はカラメにせずに味わってみたいです。
そして麺はどこかの製麺所製でしたが
エッジの効いた極太面。
私は固めが好きなので、今回も硬めにしましたが
通常はどのくらいかを知りたいので
こちらも次回は普通でお願いしようと思います。
月に一回は必ず再訪しようと思います。
今回は画像が多く
加えて字も多いので
非常にお読み頂くのに
しんどいブログになりましたが
御容赦下さいませ。