ポーチドエッグの朝ごはん

ポーチドエッグってむずかしい。

今回はポリ袋にオリーブオイルを

ちょいと入れてなじませてから、

卵を入れ、袋の口を結んでゆでました。

思っていた以上にうまくできたような

気がします。

ただ、湯に落として作った方が

白身がもっとふわっとやわらかいかな。