いろいろ食べてみたい欲求が
高まっておりまして。
今週は無花果をお取り寄せしました。
【黒無花果】
奥の一番色が濃いのはヴィオレソリエス。
【赤無花果】
その右にある背が高いサマーレッド。
その右のぽってりした桝井ドーフィン。
【白無花果】
二列目一番左はゼブラスイート。
その右がバナーネ。
その右の黄緑色のはイスラエル。
【分類は何？】
一番前の左が蓬莱柿。
右の小さいのはロードス。
全7品種。
食べ比べ。
赤無花果はジューシーで食べ慣れた味。
実も大きいので食べごたえがあります。
白無花果はえぐみ少なく
砂糖水のような優しい甘さ。
なにより、つぶつぶ食感が◎。
※バナーネはトロっとした食感。
黒無花果は実が詰まっていてしっかり。
個性的な味わいでスパイスみたいな
強い香りがありました。
その他の蓬莱柿、ロードスは酸味があり
野生的な（青臭い土臭い）感じ。
※↑すべて個人的な感想。
同じ無花果でもいろいろなんですね。
無花果は名残り。
来年は早めに取り寄せて
他の品種も味わってみたいな。