くるみときのこのロッソソース

大好きなパスタ教室の先生が

「栄養と料理」に掲載されました。

そこに掲載されていたレシピと、

この間のパスタ教室で作った

コルツェッティ（冷凍しておきました）。

レシピにぴったりの食材がなくて、

赤いくるみとピンクのきのこで

作ってみました。

コクがあってクリーミーなソースでした。

秋の味覚っていろいろありますが、

きのこおいしいですね。