イイホシユミコさんのオクシモロンという
器を買いました。
オクシモロンは鎌倉にある（二子玉にもある）
スパイスカレー屋さん。
行ったことはないけれど、
インスタ検索をしてこんな感じかなって
作ってみたのがこちら！
この器、黒じゃなくて緑なんですよ。
盛り付けた料理がぐっと大人っぽく
なると思いませんか。
釉薬のつき方がそれぞれ違って
いい感じです。
ネットでも売っているみたいですが、
こちらは神宮前のイイホシさんの直営店
で見て決めました。
オクシモロン以外にも
すてきな器ばかり。
お店の入っているビル？もレトロ。
昭和の芸能人（四角いサングラスとかしてる）
が出てきそうな雰囲気。
今回のカレー話に戻ると。
玉ねぎなどをすりおろし。
オイルでホールスパイスを炒め。
すりおろしを飴色まで炒め。
トマトと調味料を加えて炒め。
粉スパイスと調味料を加えて炒め。
ヨーグルトと水で軽く煮込み。
赤ワインにつけておいた鶏肉を
加えて煮込み。
仕上げに生クリームを混ぜて。
、、、けっこう手間暇かかってます。
旦那さんの採点は、、、65点でした。
カレー上手に作れるようになりたいなー。