さくらの開花宣言。

この土日は天気もいいから外出しようかと

思っていたのだけれど。

 

花粉が辛くて。

ずーっと家にいました。

 

 

昼餉(ひるげ)です。

 

 

最近、山芋にはまっています。

 

 

せん切りした山芋とラディッシュに

赤梅酢とみりんを加えて混ぜるだけ。

※砂糖をいれてもいいかも。

 

 

しゃくしゃくさらさらっと食べられます。

ラディッシュは赤くしたくて入れたのですが

みょうがもいいかな。

 

梅酢をたっぷり入れたらもっとさくら色に

なるのだけれど。

しょっぱくなるのでほんのちょっとだけ。

 

 

そしてお気軽デザート。

 

ある程度まとめて皮をむいちゃって

グランマルニエでマリネして

この状態にしておけば

めんどくささ0(ゼロ)