今日はずーっと楽しみにしていた
太田幸子先生のパン教室に
行ってきました。
６名と少人数で先生も同じ作業台で
作って見せてくれるのでわかりやすいです。
ご一緒させていただいた生徒さんも
パンが好き！という方々で
とっても居心地が良かったです。
機会があったら年に２回のスペシャル
レッスンではなくてちゃんと通いたいな。
さて、メインは「パン オ キャラメル・ノア」
このツヤツヤっぷりにうっとり。
焼き上がりの匂いは手作りならではの
ご褒美ですね。
もちろん、お味も食感も美味しいです。
パンの生地やフィリングのバランスも
絶妙なんですよ。
そして、もうひと品が「マッシュルームと
ベーコンのキッシュ」。
今まで家で作っていたキッシュの
べっちゃり、もっさり具合の意味が
分かりました！
今回のレッスンのさっくりキッシュを
我が家の定番にしよう！
お野菜、サラダ、スープも美味しい
組み合わせ。
とても素敵なレッスンにおなかも心も
満たされて、明日から仕事頑張れそうです。