サフランライス

日本のお米でサフランライスを

炊きました。

ほんのり黄色で美味しそう。

材料

米　２合

水　２４０g

サフラン　適量

作り方

１）米を洗い鍋に入れる。

２）水とサフランを加えて３０分浸水。

３）強火で炊き、沸騰したら弱火にして１０分。

その後、火を止めて１０分蒸らす。

お水につけるとすぐに黄色が

じわじわと広がります。

カレーや洋食などのライスにいいですよ。