十割蕎麦のお店できました 〜玄太〜

こんにちは、貴女の笑顔を応援し隊

サリーズカフェ店主さりぃです

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本日は、

サリーズカフェから徒歩8分（当社比）

9月にオープンしました

十割蕎麦のお店「玄太」さんの紹介です

店主、お蕎麦は好きなのですが、

十割蕎麦…と聞くと、

バッキバキ！

のイメージが強くて二の足踏んでました

んが、こちらのお蕎麦は

弾力性があって、バキバキ折れないんです

上のお写真の通り、

麺が少し平太に切ってあるのが

その秘密なのだそうで、

オーナーさんが

福井県で修業中して

会得されたワザなのだとか

オーナーご夫妻（右お二人）とスタッフさん。

後ろの貼り紙にある

「そばがきぜんざい（温・冷）」に

目が釘付けになりつつも、

蕎麦で満腹のため

「次回食べるっ」と心に誓うさりぃであった

また、

箸休めに出していただいた

お茶の佃煮も美味しく、

お酒も進みます。

今回はお昼に行きましたが、

夜の居酒屋タイムにもいいかも〜？

お蕎麦好きの貴女

お立ち寄りになってみてはいかが

サリーズカフェは、

貴女のシアワセをサポートします

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