こんにちは、貴女の笑顔を応援し隊
リーダーのさりぃ@雨続きにヘコタレ中です
ここしばらく、
店主はフレンチトーストにハマっております
すんごく寒くて挫けそうな朝や、
チャリ通勤の途中に大雨に降られて
びしょ濡れになった昼下がり…
甘くてホワホワな
フレンチトーストで、自分を癒してます
そしてっ
最近知った小ワザが素晴らしいので、
ご紹介します～～
これまでは、
卵とお砂糖と牛乳を混ぜた卵液に
パンを浸して焼いてました…ワタシ
でもそれだと、なかなかパンの中まで
卵液が染み込まないんですよね
で、小ワザとは
先にパンを牛乳に浸してから、
よく解いた卵に浸すと…
パンの内側までよく染みて、
フワフワの卵感たっぷりな食感になります
また、軽く片面を焼いてから、
焼いた表面に
シナモンシュガーをフリフリ
その面をあらためて軽く焼き、
裏面も同じように焼くと…
両面がカラメル状にカリッと仕上がり、
卵液にお砂糖を混ぜるより
少量なのに、甘みをダイレクトに感じます
かつては「卵は1日1個まで」
なんて言われる事もありましたが、
良質のタンパク質は
これからの体を作る材料であり、
しなやかな筋肉の素
しっかり食べて、
カラダに投資しましょう～
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