デイジーの日記
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デイジーの日記

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魔女ガールDaisyyのカラダとココロと自然と日本文化の「いいこと」探し
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青唐辛子入りビネガー&オリーブオイル

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青唐辛子入りビネガー&オリーブオイル

少し前ですが、生の青とうがらしを使って作りました❣
赤唐辛子とは違う、舌は辛くないけど顔が辛いみたいな、後を引かないけどスカッとするような味がある辛さが好きです❣

❁ビネガー❁
①蓋がプラスチック等金目のものでない瓶を用意。
②刻んだ出し昆布、輪切りにした青唐辛子を瓶にいっぱい入れ、米酢を上から注ぐ。

❁オリーブオイル❁
①青唐辛子を半分ほどに切り、オリーブオイルを注ぐ。

数時間後には使え、何ヶ月も持ちます。
私は使った分だけまた上から酢やオイルを足してます❣

辛いものが好きな方には使い勝手がよくてオススメです❣
乾燥させた赤唐辛子でも代用可❣


バジルジェノベーゼ作りました❣

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バジルジェノベーゼ作りました❣

庭のバジルをたくさん収穫し、ペーストを作りました❣

❁バジルの葉  ザルにいっぱい
❁オリーブオイル 150～300cc位
❁クルミ 10～20個位
❁ニンニク 1／2個
❁粉チーズ  少々
❁塩 少々
❁唐辛子

①バジルの葉は洗い、水分を取る
(私は1時間ほど天日干ししました)
②ニンニクは薄切り、クルミは手で砕いておく
③ミキサーに材料を全ていれ、ペースト状になったら出来上がり
＊回転が鈍ければ、オイルを足す
＊各材料の量は調整して下さい

瓶に入れ冷蔵庫保存、ジッパーに入れ冷凍で何カ月も保存可。
パスタに、フランスパンに、肉料理、魚料理にどうぞ～❣


THE ALFEE

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THE ALFEE
Neo Universe 2013 Grateful Birth Ⅱ
2013年10月6日(日)  磐田市民文化会館

アルフィーのライブ、秋のツアーが始まりました❣

静岡の磐田市まで行ってきました。
その日はちょうど磐田駅前もお祭りでした～。

ライブは久々の曲も多かったです。
大好きな幸ちゃんこと、坂崎幸之助さんメインボーカルの曲は私のツボにはまりすぎでした♡
全部良かった♡
幸ちゃんの魅力全開❣

日頃の莫大なストレスを発散❣
そして、ストレスだらけの日常に今日から逆戻り(´-﹏-`；)

写真はツアートラック、曲の途中で出された銀テープ、オリジナルチケットです❣


下呂市のイタリアンレストラン

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下呂市のイタリアンレストラン
～♣LA VITA e Bella ♣～

下呂温泉、市役所近くにあるラビータさんへランチに行きました❣

♧里芋と豚肉のオリーブオイルパスタ
♧マッシュルームと挽肉のクリームパスタ
♧サラダ
♧お塩と胡桃のパン

今までたくさんのお店のパスタを頂きましたが、こんなに美味しいのは初めてです❣
味が気取ってないのに、奥深い。
特にマッシュルームのクリームパスタは絶品です❣

お店の方の接客態度も絶品です❣
心遣いがとても素敵で気持ちよく食事出来ますよ♡

川沿いにあって眺めもお店の中の雰囲気もいい感じです❣

岐阜県下呂市森1001-3
定休日  水曜日、第3木曜日


手仕事で笑顔がつながっていく

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手仕事で笑顔がつながっていく
❁♡ハートとお花のブローチ❁♡

東日本大震災の被災地の方々が手編みで作られたブローチです。
購入する事により支援になり、笑顔と収入を届ける事が出来ます。
ブローチは1つ840円。
商品価格の半分が収入として届けられます。
手編みなのでとても可愛いです。
服や鞄に～。
台紙の裏には作られた方のニックネームと町の名前が書かれています。

被災地名を見るだけで切なくなりますが、被災者の方の手編みだと思うと心が熱くなります。

東北支援プロジェクト「EAST LOOP」さんの運営です。
www.east-loop.jp
www.facebook.com/EASTLOOP


今日の香り♥・。.。*

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今日の香り♥・。.。*

疲れた心身を癒し、落ち着かせてくれるアロマブレンド꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･

❁ローズウッド
♡疲れきった心身を慰め、安心させてくれる。気持ちを和ませつつ、元気づけてくれる。

❁マンダリン
♡周りの人、自分にも甘く優しいキモチに。神経過敏、怒りで疲れている時にキモチを楽に。
  
❁フランキンセンス
♡深く心を鎮め、神聖な気持ちに。やりたい事へ導き、落ち着かせ、恐怖心を取り除く

マンダリンの楽しくなる香りの中に、立ち止まって自分を見直したくなるような落ち着きのある香りが残ります╰(*´︶`*)╯♡


レースのブレスレット＊*(ू•ᴗ•ू❁)*＊

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レースのブレスレット＊*(ू•ᴗ•ू❁)*＊

先日、東京駅前のKITTEの中に入っているFloydさんで一目惚れして即買いしました(*˘˘*)♡

清楚なのに、ゴージャスさも感じるし、お花が繋がってるのが、私好みです♡

 Pisceans - ピッシェアンス -って言うところのアクセサリーです～♡💕


今日の香り♥・。.。*

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今日の香り♥・。.。*

夏の終わりが寂しい時のアロマブレンド꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･

❁プチグレン
♡怒り、不安を鎮静し、自信を思い出しリフレッシュさせる。心身の疲れを軽くしお休みモードに。
   
❁ベルガモット
♡情緒不安を穏やかでバランスの取れた状態へ。活力を与えリフレッシュさせる。

❁ラベンダー
♡心を洗い、自分らしさを取り戻す
   安らぎ。緊張を和らげ、バランスをとる

❁シダーウッド
♡困難に打ち勝つ強さ。気の乱れを正す。心への意識。

プチグレンとベルガモットの柑橘類の香りの中にラベンダーの甘さ、爽やかさとシダーウッドの落ち着きのある香りが残ります❀.(*´-`*)❀.


きゅうりの佃煮❣大量消費に〜❣

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きゅうりの佃煮❣大量消費に～❣

❁きゅうり 3kg
❁生姜 1パック
❁醤油 150cc
❁砂糖 50g
❁酢 50cc
❁みりん 150cc
✾鷹の爪 3～4本
✾塩昆布  50～60g
✾炒りごま 適量

①きゅうりを3ミリ位の輪切り、生姜は薄く千切り
②①を1日程天日干しする
③✾以外の材料を鍋に入れ強火で煮詰める
④煮汁がなくなった頃、✾を入れ混ぜ合せ火を止め冷まして出来上がり

❀天日干ししない場合❀
①きゅうりをスライサーで薄く輪切り、生姜を薄く千切りにし、塩をまぶし一晩おく
②手で何度も水気を搾る
上の③へ続く

焦がさない様に強火で水分を飛ばすのがコツ❣
長期保存可❣


博多もつ鍋 幸 とりもつえん

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博多もつ鍋  幸 とりもつえん
JPタワーKITTE 丸の内5階

東京駅前に新しく出来たKITTEに行ってきました。
お昼はそこに入っているお店で、もつ鍋をいただきました❣

最初からダシ汁のいい匂いがしたのですが、くどくなく、もつもフワフワでとても美味しかった╰(*´︶`*)╯

白菜のお漬物が明太子と和えてあり、美味しくておかわりしちゃいましたʕ•͡દ•ʔ❥ꋧ


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