す
飴色玉ねぎとカレールー
飴色玉ねぎは1時間かけて😆✌️
カレールーも手作りです
あと何だっけ？
あ！
コリアンダーとチリペッパーだ
ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉いれて
クツクツ煮込みます
食べる直前に
クミン、クローブ、コリアンダー、カルダモンをテンパリング
ジャガイモ、人参、オクラ等
余った野菜を素揚げして
イメージこんな感じ
昨日カレーライスだったから
今晩はルーに挽き肉入れて
ご飯とカレーを混ぜ混ぜ
グラタン皿にカレーご飯を入れて
カレーご飯てカレーライスやん
モッツァレラとゴーダチーズのせて
オーブントースターで焼きカレー
私は食べれんけど
今日も見に来て下さりありがとうございました🙇