最後の収穫

小さい庭で家庭菜園しております

先日、今年最後の収穫をいたしました

きれいに洗って天日干し

金時しょうがは

麹と砂糖で漬けて生姜酵素を作ります

残りはジップロックに入れて冷凍保存

初めて挑戦したけどなかなかの出来で大満足

来年も作ろっと