今回益善洞の近くを通ったので
ちらっとのぞくと寒くても熱気ムンムン
行列が出来ているお店をチェックすると
こちらのブルーベリーソフトが人気で
手に持って歩く姿をよく見かけました
又、この行列は何か？
塩田のオブジェに見覚えのある
小夏塩田と言うお店で塩パンがお目当て
更に行列の紫燕島ソグムパン＆紫燕島家
ここでもやっぱり塩パン人気！
塩パンブームはまだまだ続きそうです♪
そしてカフェでは
インパクトあるライオンさん
で有名な
1度入ってみたい
Appiforetは
今回イチゴシリーズが美味しそうでのぞくと
この日も良い席がなく断念
益善洞！又ゆっくり歩きたいなぁ
今回のグルメは焼肉激戦区、麻浦駅近くの
熟成肉で人気の高度食麻浦店へお初潜入
ラストオーダーギリギリの時間でしたが
店内は満員で入口席に何とか座れほっ
こちらの拘りは高度食という屋号の如く
標高が高い環境抜群の立地で飼育した
厳選肉のみ使用され
手間暇かかった熟成方法でも有名だそうで
座った席から見えた綺麗な熟成豚肉に期待大
注文は韓国サイトで見た好評の豚ロース
これを食べたくてやって来ました
注文するとまずはパンチャン類が登場し
魚醤はじめ5種類のつけダレも興味津々
そして一般的なテンジャンチゲでなく
スンドゥブチゲがサービスなのもびっくり
程よく少し焼けたロースが登場
この後、野菜やお肉はスタッフさんが
丁寧に焼いてくださり
初めて見るスタイリッシュな排煙装置に
目を奪われながら焼き上がるまで待機
焼き上がるとまず1つ
乾燥魚が混ざった塩で味見してと言われ
いただくと、え～～～っが出ました
お肉がめっちゃ柔らかく
ジューシーで何て美味しいの～
特製ダレ漬けエゴマの葉で巻いても旨～
部位はロースになっていますが
三枚肉(サムギョプサル)、肩ロース、背肉
と3つの部位が食べられ
その中でもサムギョプサルが
あまりにも甘くてジューシーで唸った
スンドゥブチゲも本格的な美味しさで
パンチャン類も全て美味しい～
骨の部分はじっくり焼いて出来上がり
追加でサムギョプサルも食べたかったけど
閉店近くになり追加する時間はなかったので
〆はこんにゃく蕎麦冷麺に～
これまた食べた事ない冷麺で
胸肉にゴマ油たっぷりの高菜？など
和風っぽく美味しい
いやぁここは久しぶりの大ヒット
今度はサムギョプサルメインに
是非ともリピしたいお薦め店です
高度食 麻浦店
ソウル特別市麻浦区龍江洞50-16
TEL 02-6952-8684
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