神戸も連日10月とは思えない陽気です
明洞から近い乙支路(ウルチロ)界隈は大通りから細い路地裏まで地元人気グルメ店が多く。。。
先日韓国チングからも乙支肉店の美味しそうな画像が届いたんですが(外観写真は無くお借りしました)
こちらがランチのテジコギプルベックで豚プルコギとバンチャンにテンジャンチゲまで付き美味しそう
中でも麻薬ケラン(卵)と言われるお醤油などでじっくり煮込んだゆで卵が自慢らしく。。。
そのゆで卵と一緒にお肉を載せて食べると旨～～～
甘じょっぱい特製ヤンニョムが絡んだ柔らかいお肉を鉄板で食べると何とも美味しかったそう
熟成された質の良いサムギョプサルやモクサルも食べみたいグルメ候補店の1つになりました
乙支肉店
ソウル特別市中区乙支路3街321-2
TEL 02-2269-3398
そんな乙支路でもう一度リピしたいお店もこんな路地裏にあったなぁと思い出したんですが。。。
こちらも移り変わりの早いソウルでは長く続いてる老舗店で地元人気のサンブルトゥンシム
オモニの台所と言うイメージがぴったりな情緒ある店内
食事時は行列必至なので夕食時間より少し早めに入るとみなさんまだ休憩してるみたいでしたが💦
すぐに注文を聞いてもらえ早々とケランチムがついた嬉しいバンチャンが登場～
口休めに丁度いいサッパリしたスープもいい仕事をしてくれながら。。。
メインのソコギテンジャンチゲがブクブクしながら登場～
驚いたのはお肉が薄いバラ肉かと思いきや大きなゴロゴロしたお肉が山盛り入り大感激
しかもそのお肉は全く臭みなく口の中でとろけそうな程ホロホロ柔らかく
牛肉の旨味が効いたコクのあるお汁が激ウマで今でも忘れられない逸品です
このお店が閉店していない事を祈りながら検索すると現在も元気よく営業されてるようで一安心
訪韓出来るまでどうか続いていてほしい必ずリピしたいお店です
サンブルトゥンシム
ソウル特別市中区乙支路3キル 30
TEL 02-754-7584 平日のみ営業
そんなちょっとした韓国グルメ情報に最後までお付き合い下さり
いいねもいつも励みにさせていただきありがとうございます
http://daisuki-seoul.jp/ 大好きソウルのサイトです。。。
良かったらのぞいてくださいね