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カイルベッタ ウインター フロスト2019©︎ルピシア
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こんばんは夜分遅く失礼致します。
本日ラストの紅茶はカイルベッタ
ウインター フロストです。忙しく、
湯を遣って気分転換とデトックスと
転寝です。カイルベッタ…ニルギリ
はクオリティ シーズン、移り行く
季節の最初にスイートオレンジの様
な柑橘の薫りが華やかに揺らぐニル
ギリのカイルベッタ茶園のウインタ
ー フロストの特別な茶樹が産み出し
たスペシャルティーです。
「寒さ」が育んだ魅惑の香り
もぎたてのスイートオレンジのような
香り立ち、優美な余韻と甘み。旬のニ
ルギリ紅茶の極上品です。ニルギリ屈
指の名園が贈る、ウインターフロスト
（＝冬の霜）という名を冠したスペシ
ャルティーです。 茶園に霜が降りるほ
ど寒さが厳しい冬の間にゆっくりと成
長した茶葉は、寒さによって香気成分
がぎゅっと凝縮され、素晴らしい香り
立ちになります。 甘い果汁があふれる
オレンジのようなみずみずしさに、新
緑のような若々しい香りが重なり、ス
ペシャルティーの名に恥じない風格が
感じられます。 上質なダージリン春摘
み紅茶にも引けを取らない香りと余韻
で、品質に対してリーズナブルな価格
であるのも魅力です。 ニルギリがお好
きな方はもちろん、ダージリンファー
ストフラッシュがお好きな方も必見で
す。 このお茶の特徴をより感じていた
だくために、茶葉の量 2-2.5g、浸出時
間 4-5分でのいれ方をおすすめしてい
ます。 さらに、少し湯冷ましをしたお
湯でいれると、まろやかな風味になる
のでおすすめです。 ダージリン春摘み
紅茶に先駆けて、春を感じる珠玉の一
杯をお楽しみください。
【茶園情報】
標高1,680m～1,920m。ニルギリヒル
にあるコタギリという町のはずれに位置
しており、茶園名は現地語で「丘の上」
という意味です。CTC製法の茶葉が多く
流通するニルギリで、100%オーソドッ
クス製法の茶葉を製造している数少ない
茶園です。創業以来100年以上に渡り、
南インドの歴史と共に様々な生産者のも
とで発展してきました。
（ルピシアHPより）
今夜はフローリング掛けも湯舟の湯を浴
び、カイルベッタの後は自室のカーペッ
ト掃除とかです。夢浮様そして皆々様に
作曲の合間に上がってくださいませ。