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キャッスルトン©︎ルピシア
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今朝は鮭のお結びを頂いて、今日明
日の献立を決めてます。明日は母の
友人の訪れる予定で今夜は青梗菜あ
んかけ焼きそばと明日は鰆の煮付け
を決めてます。昨夜はリン湯上がり
にパソコンに対して間違えてキーを
押して、犬語で話し掛けてパソコン
も応えてくれてるのです。
本日の紅茶はキャッスルトンですの
で、名園の歴史に触れてみます。
【茶園情報】
1885年にチャールズ・グラハムによって植樹された茶園。
オークションでの最高価格記録を幾度も更新したという逸話を持つ、ダージリンを代表する名園です。
ダージリン中央のクルセオン・サウスに位置し、915～1,830mという高所に、この茶園を代表する伝統的な中国種の茶樹が栽培されています。
近年はクローナルの栽培にも力を入れており、世界中で高く評価されています。
高度な技術とこだわりで、「紅茶の芸術」と呼ばれる最高品質を維持し続けている茶園です。ー引用ー