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〈クックパッド〉
シェフに褒められた♪母のポークチャップ
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こんばんは夜分失礼します♡ヒレ肉
のポークチャップと粉ふきいもとマ
カロニサラダを揃えてあります♡（
マカロニサラダは食糧品店の品物で
す）すりおろし玉ねぎ、すりおろし
ニンニク、ケチャップ、ウスターソ
ース、日本酒の漬けたれに15分漬込。
なるべくたれを落とした状態でヒレ
肉の両面を焼き残してある漬けたれ
を水と入れてホワイトペパー粗挽き
ブラックペパーを振り込む。肉は早
めに取り出して、煮詰めたソースを
掛ける。粉ふきいもを添えて仕上が
ります。
デザートは夏摘みキャッスルトンです。
キャッスルトン©︎ルピシア