筍

今日は、お店の大家さんから採れたての筍を頂きました

帰って早速、アク抜き！

10本の筍の皮でごみ袋2袋😱

皮をむくのも案外楽しい！

そして、茅の舎さんの極みだし で煮ました！

美味しい！