あんかけって書いてあると「おっ」と惹かれます。
あんかけチャーハン
あんかけ焼きそば
天津飯
ばりそば（かた焼きそば）
etc.
汁物よりも濃厚でかつ、やさしい味わいが魅力的です。
名古屋には「名古屋名物のジャンクフード」と言われている
あんかけスパなるものもあります。
こちらは対照的に、攻撃的でハイカロリーな感じです。
名古屋人でも好き嫌いが分かれますが、僕は時々無性に食べたくなるくらいのものですｗ。
ソウルフードのひとつです。
僕は「あんかけ家」が好きかな？
あまりにもパスタとかけ離れているので、名古屋に来ても僕は案内しないかもしれませんｗ。
僕は好きで、美味しいと思っていますが。
あんかけは、いきなり食べてやけどの危険ありですｗ
くれぐれもがっつかないように～
（今日ちょっとやっちゃいました）