アメリカンショートヘア大輔のブログ -865ページ目

料理の人。

毎日料理をしていて、記録に残しておこうと思うのですが忘れます。

カメラを常時側においておくクセをつけないといけないですね。


酢の物

旦那さんの実家でお父さんが家庭菜園をやっています。

きゅうりがごろごろ成っていたのでいただきました。

定番:鳥のささみとキュウリの酢の物です。


スープ
鳥のささみを湯通しした際の鍋には鳥のうまみがたっぷり。

捨てないで使いましょう。

玉ねぎと卵のスープに仕立てました。

ナンプラー(魚醤)を入れると旨さ倍増です。


モロヘイヤ

モロヘイヤのおひたしです。

食物繊維たっぷりです。便秘の方にオススメです。


小女子

大根おろしon小女子

実家で採れた大根です。カルシウムをとるには小魚で。