下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪ -93ページ目

下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪

イタリアワイン イタリアン 郷土料理 

大好きな造り手さんのワインが届きました。


Dario Princic/Bianco Trebez 2004


下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

La Castellada/Chardonnay 2003


下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 
今週末に開けよう(^v^)

調子に乗ってとってしまった(^^♪


ワインLa Castellada/Chardonnay 2003

ワインLa Castellada/Ribolla Gialla2003

ワインRadikon/Jakot 1000ml 2002

ワインDario Princic/Bianco Trebez 2004

ワインCasot des Mailloles/Soula 2003


来週には届きます!ワクワク(^v^)

今日はプーリア州特集?

今日のパンはプッチェ!

セモリナ粉で作る素朴なパン!
最高に美味しい(^-^)/

なくなる前に早く来てくださいね♪





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これまた美味しいジャカイモ料理。
プーリア州で食べられてる料理です。
タコやセロリ、ジャカイモがお好きな方は是非どうぞ(^_^)




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北海道から、美味しいお野菜が届いたので、今回はプーリアの郷土料理ティエッラをご用意してます。

ハーブを利かせたパン粉の上に北海道産のジャガイモ、またその上にイタリア米、そのまた上にアサリとムール貝、そのまた上に北海道産のトマトこの層を何層にもして、オーブンで約一時間で完成!
塩は全く使わずに、素材の旨味だけの素朴なお料理ですよ。
ご興味がありましたら是非お越しください(^-^)/

キリット冷やした白ワインとどうでしょう!













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