下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪ -64ページ目

下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪

イタリアワイン イタリアン 郷土料理 

ウンブリア州の偉大な造り手の一人パオロ・ベアの白ワイン

サンタ・キアラ 2007年

すさまじく美味しい白ワインです、是非どうぞ!


飲みごたえ十分! バランスのとれた飲み心地の良い素晴らしワイでございます。


ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ

かわいらしい女性 チェッチーリオさんが造る素晴らしいヴァルポリチェッラ!


アマローネは造らずヴァルポリチェッラのみを生産。


本日届いたワインですがたまらず開けてしまいました!

やっぱり旨い!



下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

畑とチェッチリーオ
下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

作品の数々
下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

我らがアンジョリーノのお弟子さんのスピラッレ君の赤ワイン、ロッソ・ジャローニが届きました。


Davide Spllare/Rsso Garoni 2010

メルロー100%



4月のイタリア研修でお世話になりましたワイナリーの一つ。

カンティーナは自宅の地下(出来たばかりでとても綺麗)

美味しい葡萄を造っても全てワインに出来ないほどの本当に小規模カンティーナでした。


下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

シチリアの造り手フランク・コーネリッセンのロゼワインススカール4

Frank Cornelissen/Susucaru 4


フランクが造るロゼワインが遂に日本に!

葡萄はマルヴァジーアをベースにカタラット、シャルドネ、ネレッロ・マスカレーゼ
夏向けのさわやかなロゼワインです。

本日グラスで御用意しております~!


以前の取材で撮って頂いた一枚


営業中はもう少しライトは暗めで営業してます。


しかしプロが撮る写真は素敵だな~(@_@;)

下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 
お店のご紹介でした。