ヴォドピーヴェッチ
飲めば誰でもわかる彼の造るワインの凄さ！
フリウリのカルソ地区で造ってる彼は元々自生しているヴィトフスカという葡萄を使い、ワインを造っています。
ヘクタールあたり10000本という高密埴の畑から凝縮した葡萄を生産しています。
畑
カンティーナ！まるでワイン神殿！ 彼一人で造りあげたそうです。
角がなく曲線を描くカンティーナで周りにはアンフォラが埋まってます。
畑に生えていた野生のアスパラガス。
彼の家でお母さんがこのアスパラガスのフリッタータをつくってくれました（＾－＾）
現地でしか味わえない味に感謝です。
