最近自分の周りでお店をOPENする方たちが多く繁盛を祈願してお参りしてきました。
ビル街で赤坂のど真ん中にある”日枝神社”なんか異様です。
商売繁盛と縁結びあと、なんかあったな・・・。
総合的に、とにかくいいところみたいです。
お参りあとは初のアカサカサカスでお酒をちょこっとたしなみ→表参道のKappasにお食事してきました。
●アナゴとジャガイモのテリーヌ仕立て
●さんまのコンフィ
●焼きナスとイカ、あさりのパスタ 生姜風味
あまりに美味しくて写真を撮るの忘れてしまいました、すいません。
中でもさんまのコンフィ本当に最高！ 色んなハーブをベースに低温のオイルで約24時間かけて仕込んでるみたいです。
身はしっとりと軟らかく、骨・頭はサクッと仕上がって、内臓は嫌なエグミや苦みもなくなんと甘さすら感じるほど、マジ美味い!!作りたい!!
気になる方は是非行ってみてください、本当にお勧めです。
幸せな一日を過ごせました。