いよいよ秋めいて参りましたね。
ここイタリアもすっかり寒くなってきまして、朝晩は軽いアウター必要になってきました。
待ちに待った秋を感じたいので、iPhoneのカメラロールを辿っていると、色々出てきました。
猪肉の肉だんご。
これ美味しかった記憶バッチリあります。
鮎塩焼き。
絶対美味いじゃん。
松茸炭火焼き。
風味が凄かった記憶あります。
さけるチーズみたいにして食べました。
鰻。
これは勝ち確定です。
山盛り松茸。
松茸三昧。
これを鍋にぶち込んじゃうっていう。
これは旨み凝縮の様相。
予想通り…
旨味が凄いって。
美味しすぎた記憶あります。
イタリアの秋も負けていません。
友人のトリュフハンターに連絡入れたら、ここ数日で雨が降って気温が下がって来ると、いよいよ白トリュフが取れはじめるようです。
トリュフツアー行きたい✨
秋の味覚楽しみたいです。
Cena a Matsutake