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スイーツ大学生活!

スイーツマニアの理系男子が日々出会うスイーツの魅力を伝えます!

老舗洋菓子店のしろたえ。レアチーズケーキがおすすめです。


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レアチーズケーキ 280円

シンプルなケーキだけど、間違いなく美味しいです。クリームチーズの優しい味わい。


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レモンチーズパイ 330円

見た目の雰囲気に違わないあっさりしたケーキ。個人的にはちょっと物足りない気も。


今回はなかったけど、シュークリームも美味しいらしいので今度食べてみたい。

苺のロールケーキを一口もらったけど、それもけっこう美味しかった。


18時前くらいに行ったら店内は満員の上、持ち帰りのお客さんは一度も絶えないほどの人気ぶりです。

日本を代表するパティシエの一人、柳正司シェフのお店!


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ドゥルセ・フランボワーズ 510円

ヴァローナがちょっと前に発売したブロンドチョコレート、ドゥルセを前面に押し出したケーキ。


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デリス 510円

チョコレートにりんご。少しコリアンダーが効かせてある。軽い味わいで美味しかった。


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フランボワーズ・ア・ラ・レーヌ 500円

フランボワーズのムース。


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ル・フロマージュ 435円

北海道産クリームチーズを使ったチーズケーキ。ちょっと不思議な味わいで美味しかった。


軽くて口ですぐ溶けるムース、というよりは重量感のあるものが多いように感じます。

革新的なケーキを提供するリベルターブル。フォアグラやトリュフを使ったものも有名ですが、それ以外も美味しいです!



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アジュール 561円

リベルターブル風タルトシトロン。中にはレモンのジュレ。上にはベルガモットのメレンゲ。なめらかでいい香りのレモンクリームでした。これまで食べたタルトシトロンの中でも指折りに入りそう。



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ロビュスト 604円

さっくりしたヘーゼルナッツのシュクセ生地でヘーゼルナッツプラリネのバタークリームをサンド。中にはバナナのソテー。プラリネのバタークリームがとにかく美味しかった。


リベルターブルのケーキかなり好きかも。品によっては人を選ぶと思うんですが、今回の二品は万人におすすめできる品だと思います。