FOCE(フォーチェ)@大阪 | スイーツ大学生活!

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スイーツマニアの理系男子が日々出会うスイーツの魅力を伝えます!


大阪北浜にあるケーキ屋さん。

黒を基調としたきれいなお店でした。


ここでもふたつ。
ソースの飾りがひとりひとり違って可愛いかった!


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トアルコ 450円

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マスカルポーネのムースに、コーヒーにシトラスの味の乗ったソース。

つまりティラミスっぽい味なのですが、マスカルポーネ分が多くなっています。


見た目のつやつやな感じからはティラミスは想像しないね!

この組み合わせにシトラスの爽やかさがとってもよく合っているのです。



ミルフィーユ 450円


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層がしっかりしたパイのミルフィーユ。

カスタードは中からとろっとしたクリームが出てくる感じでこれとの組み合わせが絶妙でした。



ショーケースにはきれいなケーキがいっぱい。

シェフの気まぐれケーキ(?)なんていうのもあって面白かった笑


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