我が家から50mにある路地野菜のお店。
旬のたけのこが並んでました。
畑のオーナー曰く、
「水でさらすだけで刺身で行けるよ」
ということなので、小さめのタケノコ￥200購入して来ました。
言われた通りに皮を剥き、流水でさらす事3時間。
刺身でいただきました。
「ブヴェ～～～～～！エグイじゃん！」
いや、エグいです。
一口しか食べてませんが、2時間はエグミが残ります。ムゥ。
仕方がないので、一晩水にさらしました。
んで、本日、刺身でかじってみたら・・・・
「ブヴェ～～～～～！エグイじゃん！」
でも、簡単には諦めません。何せ「旬の味」なんすから。
焼き網で焼いてみました。コンガリと・・・。
ウ～～～ン、エグミもあるし、それほど旨味も感じないなあ。
まあ、そういう事もあるか。
今も、口の中に何かがいる感じです。
ムムムムムです。
でも、ここの路地野菜、ハズレばっかりじゃないしね。
次に期待だな。