あんかけうどん考 | 太亮の独言毒言

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情けない話だが、昨日夜半からまたまたお腹がダウンした。

今の時間、少し良くなってはいるのだが、
この冷や汗が出る感じのお腹のダウンは久しぶりだな。

こんな時、一番良いのは「絶食+水分補給のみ」であることは
よく分かっているのだが、でも何にも食べないのも病人みたいじゃん。

そこで、僕は「あんかけうどん」というのをよく食べている。
前の家の時は出前してもらえたが、今はそれも侭ならないので
買い物もあったし、おでこに冷や汗かきながら食べに行って来た。

あんかけうどんというのは、非常に優れていると思う。

普通、具材は、かまぼこ、ナルト、お麩、
緑の野菜(ホーレンソーが望ましい)、伊達巻きなどが入っている。
場所によっては、味椎茸なども入っていたりする(味椎茸大好き)
ちなみに伊達巻きは苦手なので、ランクの低いお麩に変えてもらっている。

これらを片栗でとめたうどんつゆでいただく訳である。

片栗で止めたものってなぜかとても好きなのである。
体に残る保温性も高いように思う。
つゆもすべて飲んじゃえるので、腹持ちも良いし、消化もいい。
何より「エネルギー補給」している感じがする。

お腹がもっとヘビーな状況の時は、家でそばつゆ作って、
お麩だけ具材にして、「お麩汁」なるものを作る。
あんかけうどんの具材抜きって感じだ。
これにハリショウガとシラガネギたっぷり用意して、
汗をかきながら食べる。

今回はそこまでじゃないけど、これもまた結構オツだったりする。

ちなみに朝の散歩は短めにしました。夕方の散歩には行けそうです。