名古屋駅マハラジャ

旧友と会うために名古屋駅のマハラジャでランチ。

お店の中はたまらなくスパイシーな香り。

タンドリーセットをオーダー。




チェーン店だと思ってナメてましたが、
日本人向けにアレンジした感じはなく
とてもスパイシーな味わい。

特にシシカバブは本気モードでした。

お店も程よく混んで待ち時間少なかったのが◎


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御徒町アーンドラ・キッチン

東京出張帰りに攻めてきましたアーンドラ・キッチン

大阪にはあまりない南インド料理のお店。

スペシャルミールスをオーダーしてみた。



左からサンバル、ラッサム、ポリヤル、エビマサラ、チキンカレー、デザート。

ご飯はバスマティライス、チャパティにパパド付。

全体的にかなり攻撃的なスパイス使いでした。

もちろん南インドの風味はしっかり感じられて。

おいしかったけど、御徒町はちょっと頻繁には行きにくいなぁ。






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スパイスカレー トパーズ

会社の近くでよく通る淀屋橋の
御霊神社の東側に新しいカレー屋が出来てました。

スパイスカレー トパーズ

看板メニューと思われるスパイスチキンカレーをオーダー。




オーダーが通ってから1食ずつストゥーブで
炒めてから出てきます。

チキンの肉はセセリ。これは珍しい。

スパイスは中粗挽きでブラックペッパー、カルダモンが効いてます。

逆にシナモン、クローブは控えめ。

そしておそらくポピーシードが入ってると思われます。

どこの店と似てるとかではなく
オリジナリティが出てます。

他には辛さマイルドのバターチキンカレーもあるようです。

近隣がボタニと白銀亭なので
ローテーションの一角に。






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