ローガンジョッシュ(マトンカレー)

今日は素晴らしいカレーができました。

初のマトンカレー。

マトンと言っても骨付きラムですが。

ヨーグルトでマリネして、３時間寝かした後、玉ねぎ・トマトと炒める。

そして煮込むこと２時間。

部屋中にいい匂いが漂います。

味は！！！！

なかなかいい！旨い！

辛さはともかく味はらくしゅみのマトンカレーに似てるぞ！

骨も一緒に煮込んだからか、濃厚な味。

みんな食べてー！と言いたい所ですがこのカレー、4人前で2,500円も食材費がかかるんです。

骨付きラムがグラム350円もするからなぁ。

どこかで安く売ってる店あれば教えて下さい。

★★★★☆

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