ムルギーカレー

インド料理の本を３冊も買ったけど、とりあえず一番オーソドックスな北インドのムルギー(チキン)カレーを試作。

スパイスはクミンとコリアンダーぐらいでどちらかというと生姜でスパイシーさを出している。

まあ、普通です。コクが足らなかったのでバター少し追加。

そろそろ器を考えるかな。

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