自家製バーニァカウダのキャベツパスタ

今週は飲みを断って禁酒＆減量に努めます。

そのための仕込み。

久しぶりに自家製バーニァカウダを作りました。

ニンニクを牛乳でコトコト煮込んで、アンチョビと混ぜ合わせてオリーブオイルで煮る。

言うと簡単やけど1時間要した。

しかも部屋中ニオイ充満(>_<)

しかしキャベツとパスタに合えるとこれが最高！

なんで酒飲めない日にこんな美味しいゴハンできちゃうかな。

決意が揺らぐやん(≧Д≦)

★★★★☆

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