最近、餃子を作るとき、皮も手作りするのにはまってます
こねたり伸ばしたり時間はかかりますが
市販のものよりしっかりした皮ができるので
包んだ後、溶けにくいので気に入ってます
もちもち感もおいしいし、好きなサイズで作れるのもいいですよ
私は、強力粉100ｇ・薄力粉100ｇ・熱湯100㏄くらいで作ってます。
ネットで検索したらいろんな配合がありますので
自分好みの皮を作るのも楽しいです
ぜひおうち時間を楽しむのにお試しください～
にしお
有限会社 大昇
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11月の定休日は
11日(水)、12日(木)、18日(水)、19日(木)、25日(水)