山菜をおいしく食べる会　こんなカンジでした～♪

◆山菜を採っておいしく食べる会　こんなカンジでした～♪

知人とハナシをしていて盛り上がって企画した　「山菜を採っておいしく食べる会」
ブログ記事的には、こよみ遊びと前後しちゃってますが・・・＾＾；

まずは、こよみ遊びでもよくお邪魔している、知人管理の畑へ・・・


のびる収穫～！

ぜんまいとかあるかと思ったら、まだ出てきてなかった・・・

とりあえず、燻製の準備をして・・・


煙が上がってきた・・・

ちくわやチーズ、ベーコンなど
燻製の王道的なもの以外に、こんなものも燻製。


しょうゆ。


なんか、最近流行りラスイですよ？
燻製調味料だってさ！
醤油以外にも、塩なんかもいいみたいです＾＾


このあとは、移動して山菜を採るといいつつ
いろんなところへ寄り道・・・＾＾；

寄り道　その１
大山ペンション村と、植田正治写真美術館のあいだの集落のお宅に
オジャマ。


葉わさびいただいたり・・・



自作の水力発電設備。

いろいろなんでも、自分で作っちゃう方。
おもしろいなぁ～・・・＾＾


寄り道　その２
森のパン屋さん　サイトは　→こちら。


こちらね。


大山のこだわりパン屋さん
前々から行ってみたいと思いつつ、場所がよくわからんかった＾＾；


おいしいじょ！


お外でいただく
お天気もよかったしね～！


知人は顔が広いんでね。
ワタシに、いろんな人を紹介したいということで＾＾


やっとこさ、山菜採り。
しかし・・・競争率高し！

お天気もよかったし、採りやすいところはもうすでに採り尽くされてるカンジ。



やっとこさ見つけた！

ムキになって、タラの芽を採る、オトコ３人！＾皿＾


タラの芽ゲットで、ご満悦＾＾


水場付近で、せりも採りました＾＾


収穫後は、大山バックパッカーズで調理して・・・


うひょう～



せり入りのすき焼き
独特の風味が、肉の油っぽさを和らげてくれます＾＾


燻製も、うまうまでした
ちょーしに乗って、食べ過ぎちゃいました～


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