全粒粉3割パンのレシピでりんごパンを作りました👍ふわふわ 香ばしい💛
〈材料〉
水 175g
強力粉 175g
全粒粉 75g
砂糖 30g
塩 3g
有塩バター 10g
ドライイースト 3g
りんご１個
レモン 大さじ2
〈作り方〉
①りんごとレモンをレンチンしてさましておく。
② ①以外の材料をホームベーカリーに入れ
生地作りモードを設定
③生地作りが終わったら、ベンチタイム15分
④パン生地で煮りんごを包み、35度のオーブンで50分整形発酵する
⑤ 180度のオーブンで15分焼く
