先日、インポーターさんから
若社長、「ピノ・ペースト」を試していただけませんか
といわれ
「え
何それ超気になるっ」
とすっかり相手の思う壺の私・・・・
ということで早速試食。
んまい
という訳で早速当店の仲間入り
グランヴュー社の
ピノ・ペースト
Pinot Paste 140ｇ
のご紹介です
タスマニア島で羊乳だけを使った
チーズファクトリーとして注目されており
唯一オーガニック認定をも得ているチーズを
生産しているグランヴュー社。
そんな羊のチーズにぴったりのペーストを
作ったのがこのピノ・ペーストです
原料は全てタスマニア産にこだわり
りんごをピューレー状にしたものに
ピノ・ノワールのワインと
ピノ・ノワールのマール
マールとはワインを造るため搾汁したあとの
搾りかすを蒸留して造ったブランデーのことです
を加えて煮詰めたもの。
ほんのりと自然な甘さがあり
奥深い味わいがクセになります
羊のチーズの他にも
カマンベールや青カビ系のチーズにも合いますし
グリルしたポークに添えても
是非お試しを
価格1100円